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營養(yǎng)金字塔
“金字塔”的靠前層是較重要的糧谷類食物，它構(gòu)成塔基，應(yīng)占飲食中的很大比重。每日糧豆類食物攝取量為400—500克，糧食與豆類之比為10：1。
“金字塔”的第二層是蔬菜和水果，因此在金字塔中占據(jù)了相當(dāng)?shù)牡匚弧Ｃ咳帐卟撕退麛z入量300—400克，蔬菜與水果之比為8：1。
“金字塔”的第三層是奶和奶制品，以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣。每日攝取量為200—300克。
“金字塔”的第四層為動(dòng)物性食品，主要提供蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素和無機(jī)鹽。禽、肉、魚、蛋等動(dòng)物性食品每日攝入量為100—200克。
“金字塔”塔尖為適量的油、鹽、糖。
以上四種基本成分加上塔尖疊合在一起恰似“金字塔”。
“金字塔”的第二層是蔬菜和水果，因此在金字塔中占據(jù)了相當(dāng)?shù)牡匚弧Ｃ咳帐卟撕退麛z入量300—400克，蔬菜與水果之比為8：1。
“金字塔”的第三層是奶和奶制品，以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣。每日攝取量為200—300克。
“金字塔”的第四層為動(dòng)物性食品，主要提供蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素和無機(jī)鹽。禽、肉、魚、蛋等動(dòng)物性食品每日攝入量為100—200克。
“金字塔”塔尖為適量的油、鹽、糖。
以上四種基本成分加上塔尖疊合在一起恰似“金字塔”。
