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怎么樣做到營養(yǎng)均衡 ?
西方化或富裕型膳食提供的脂肪和能量與心血管病、高血脂、糖尿病、肥胖的發(fā)生率高有關(guān)。如何做到營養(yǎng)均衡呢，我們要從以下八點分析：
1．食物多樣，谷類為主
2．多吃蔬菜、水果和薯類
蔬菜與水果含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。紅、黃、綠等到深色蔬菜中維生素含量超過淺色的蔬菜。蔬菜除了能提供豐富的礦物質(zhì)、維生素和膳食纖維以外，還可以促進魚、肉、蛋等食物的蛋白質(zhì)的消化吸收。
3．常吃奶類、豆類或其制品
4．經(jīng)常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油
5．食量與體力活動要平衡，以保持適宜體重
6．吃清淡少鹽的膳食
吃清淡膳食有利于健康，世界衛(wèi)生組織建議，每人每日食鹽用量不超過6克為宜，我國居民食鹽攝入量過多，平均值是世界衛(wèi)生組織建議值的2倍以上。 流行病學調(diào)查表明，鈉的攝入量與血壓發(fā)病呈正相關(guān)，因而食鹽不宜過多。
7．戒煙限酒
8．吃清潔衛(wèi)生不變質(zhì)和食物
日常生活中要重視飲食衛(wèi)生，加強自己保護，避免食源性疾病的危害。應(yīng)注意飯前便后要洗手，集體用餐要提倡分餐制，減少疾病的傳染的機會。
1．食物多樣，谷類為主
2．多吃蔬菜、水果和薯類
蔬菜與水果含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。紅、黃、綠等到深色蔬菜中維生素含量超過淺色的蔬菜。蔬菜除了能提供豐富的礦物質(zhì)、維生素和膳食纖維以外，還可以促進魚、肉、蛋等食物的蛋白質(zhì)的消化吸收。
3．常吃奶類、豆類或其制品
4．經(jīng)常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油
5．食量與體力活動要平衡，以保持適宜體重
6．吃清淡少鹽的膳食
吃清淡膳食有利于健康，世界衛(wèi)生組織建議，每人每日食鹽用量不超過6克為宜，我國居民食鹽攝入量過多，平均值是世界衛(wèi)生組織建議值的2倍以上。 流行病學調(diào)查表明，鈉的攝入量與血壓發(fā)病呈正相關(guān)，因而食鹽不宜過多。
7．戒煙限酒
8．吃清潔衛(wèi)生不變質(zhì)和食物
日常生活中要重視飲食衛(wèi)生，加強自己保護，避免食源性疾病的危害。應(yīng)注意飯前便后要洗手，集體用餐要提倡分餐制，減少疾病的傳染的機會。
